Carbonara

Ingredientes para 4 a 6 pessoas

200 g de massa (fusilli, macarronette ou esparguete furado)
sal
óleo Vaqueiro
50 g de bacon em pedaços
40 g de Vaqueiro
1 lata de cogumelos laminados
200 g de fiambre em cubos
3 ovos
2 pacotes de nata (4 dl)
pimenta de moinho
± 80 g de queijo parmesão 

Preparação

Ponha a massa a cozer num tacho com água a ferver temperada com sal, e um fio de óleo Vaqueiro.

Entretanto, salteie o bacon num tacho com a Vaqueiro. Junte os cogumelos escorridos e passado um pouco, o fiambre.

Bata ligeiramente os ovos com uma vara de arames, junte-lhes as natas, tempere com sal e pimenta acabada de moer e misture bem.

Verifique se a massa está cozida, escorra-a e junte-a ao preparado de bacon, cogumelos e fiambre, envolva tudo com a mistura de natas e ovos e deixe aquecer.

Salpique com o queijo parmesão ralado em lascas e sirva de imediato.

Sex on the beach

Ingredientes

1 dose(s) de vodka gelada(s)
1/2 dose(s) de licor de pêssego
1 dose(s) de sumo de laranja
7 gotas de xarope de groselha para decorar
2 pedra(s) de gelo moída(s)

Modo de preparação

Misturar as três primeiras bebidas numa coqueteleira. Colocar num copo e adicionar um pouco de groselha.

Morangos com suspiros

200ml de chantilly batido/natas batidas
1 caixinha de morangos, lavados e picados
Suspiros

1. Esmague os suspiros em pedaços menores (ou use-os inteiros) e coloque no fundo do copo/travessa/tigela
2. Acresecente os morangos e uma camada de chantilly. Repita o processo, terminando com chantilly.
3. Decore com mais morangos e suspiros.

Salsichas enroladas com queijo e bacon

Ingredientes:1 frasco de salsichas cocktail
Queijo fatiado q.b. (1 fatia de queijo para cada 3 salsichas)
Bacon fatiado q.b. (1 fatia de bacon para cada 2 salsichas)

Cortam-se as fatias de queijo em 3 tiras e as de bacon em 2 tiras. Enrolam-se as salsichas com uma tira de queijo e por fora a de bacon, prende-se com um palito.
Leva-se ao forno a gratinar 5/10 minutos.

Bolo chocolate micro-ondas

4 ovos
uma chavena de acucar
2 chavenas de chocolate em pó
1 chavena de oleo 
1 chavena de farinha com fermento
uma chavena de leite morno

Misturam-se os ingredientes num recipiente que possa ir ao micro ondas, 7/8 minutos mas depende do micro ondas..

Pudim de côco

Leite condensado - 1 lata
Lata Leite de Coco - 1
Ovos inteiros - 6
Maizena - 1 colher de sopa
Caramelo - 120 g

Batem-se todos os ingredientes com a batedeira e leva-se ao forno em forma previamente untada com o caramelo. Deixa-se cozer durante 30 minutos. Desenforma-se frio e pode servir-se inteiro ou em fatias individualizadas, cobertas de caramelo e coco ralado.

Conservar bolachas

Para que as bolachas fiquem estaladiças, envolva-as em papel de aluminio e guarde-as no frigorífico, na gaveta dos legumes.